蟹鳃上粉色颗粒是寄生虫卵吗？专家揭秘

蟹鳃上的粉色颗粒不是寄生虫卵，而是一种名为茗荷的附生生物。中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员表示，茗荷算不上寄生虫，而是附生在螃蟹鳃上的生物，不会吸取螃蟹的养分，但会影响螃蟹的呼吸。中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚介绍，螃蟹在水中呼吸时，茗荷幼体就会跟随水流进入蟹体内，然后附生在蟹腮上面，由于蟹鳃内空间狭小且食物不足，茗荷幼体无法长大。茗荷本身没有也不会产生毒素，对人体无害，只要洗净、烧熟，就不会对人体健康产生不利影响。而且，茗荷的出现还可能证明这只螃蟹是纯海里野生的，因为养殖蟹由于环境受控，很少会有茗荷附着。